آبگوشت سیبو آلبالو 

طرز تهیه آبگوشت :

گوشت ,نخود ولوبیا با پیاز وکمی نمک وفلفل زرد چوبه تا پخته شود پس از ریختن سیب ها را پوست گرفته 

آلبالو را هسته کرده در آن بریزید موقع کشیدن غذا قدری نعناع داغ داخل نموده سر سفره ببرید .

آبگوشت غوره 

طرز تهیه آبگوشت :

آبگوشت غوره نیز مانند آبگوشت معمولی است فقط پس از پختن غوره بدون دانه در آن ریخته بعد ادویه در روی آن 

پاشیده تا مطابق سایر آبگوشت ها عمل شده سر سفره برند .

انواع آبگوشت در ادامه مطلب...

طرز تهیه خورشت انار آقوز (گردو )

مواد لازم:

سبزیجات 

 مغز گردو 

 رب انار 

رب گوجه فرنگی 

یک عدد اردک یا یک عدد مرغ بزرگ 

یک عدد پیاز 

نمک و فلفل 

طرز تهیه :

مغز گردو را پاک کرده با پیاز چرخ کنید . سبزیها را بشویید و خرد کنید مغز گردو و پیاز چرخ شده را در 

روغن کمی تفت دهید ,بعد رب گوجه فرنگی و رب انار را به آن اضافه کنید .مرغ یا اردک را جداگانه 

آب پز کنید ,آب آنرا روی خورش که در حال آماده شدن است بریزید .سبزیجات را با یک پیاز خرد شده 

کمی تفت دهید ,بعد به خورش اضافه کنید و بگذارید بپزد .

استخوانهای مرغ یا اردک را بکشید و گوشت پخته آنرا در خورشت بریزید ,نمکو فلفل فراموش نشود ,

این خورشت ترش مزه و بسیار لذیذ است .

در فصل انار میتوانید بجای رب انار ,آب انار ترش را مصرف کنید ,به این ترتیب خورش شما خوش مزه تر

میشود .چلو را به طریق همیشگی دم کرده جداگانه سر سفره ببرید .

سوپ شیر برای یک نفر

دلمه ترش و ملس

با سوپه ورمیشل چطورید؟

این آش فرقش اینه که به جز عدس همه حبوباتشو میکس و یکدست کردم

خیلی خوشمزه شده بود

ببخشید تزیین خوبی نداره

اینم کباب فلفلی فوق العادع خوشمزه با سیب زمینی

دست پخت گیسو جون

مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی :

گوشت 2 بار چرخ شده نیم کیلو 

لپه پخته نیم کوب شده یک فنجان 

رب گوجه 2 قاشق سوپ خوری 

برنج نیم پز شده یک دوم فنجان 

تخم مرغ کامل 2 عدد

پیاز رنده شده یک دوم فنجان 

روغن 2 قاشق غذا خوری 

زرد چوبه ,نمک ,و فلفل به مقدار کافی 

مواد داخل کوفته :

پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپ خوری 

مغز گردو خردشده یک دوم فنجان 

زرشک 2 قاشق سوپ خوری 

تخم مرغ آب پز 1-2عدد 

خلال بادام 2 قاشق سوپ خوری 

طرز تهیه در ادامه مطلب ...

الان باید برم اما عکس چندتا دیگه از هنرنماییام هم بعدا میزارم

این مرغ سوخاریه که تازگی درست کرده بودم